مجموعه شاه نشین در سال ۱۳۶۴ توسط مجتبی ملاافضل و مهدی ملاافضل تاسیس شد و فعالیت خود را آغاز کرد و تا ابتدای دهه ۹۰ با نام تجاری مامک فعالیت خود را ادامه داد.در اوایل دهه ۹۰ این مجموعه برند اختصاصی شاه نشین را به ثبت رساند و از آن پس فعالیت خود را با نام شاه نشین ادامه داد. در حال حاضر مجموعه شاه نشین معتبرترین و یکی از بزرگترین برند های تولید سوهان عسلی در مرکز کشور میباشد. بعضی از مجوز های این برند نماد اعتماد و سیب سلامت است.”